søndag 19. februar 2017

Body butter og leppepomade med farge og duft

Så i glasset at det snart var tomt for bodybutter, så da måtte jeg lage ny. Elsker å lage egne hudpleie produkter, for da vet du sikkert hva du påfører huden din til enhver tid, og det du vet har du som kjent godt av :-). Også funker det så bra!

Når jeg lager bodybutter bruker jeg en blanding av sheasmør, kokosfett, olje, samt litt vitamin E og glyserin. Jeg tilsetter som regel litt duft, og denne gangen også litt ringblomst ekstrakt. Jeg brukte eterisk Lavendel olje denne gangen. Smør og fett smeltes over vannbad, også tilsetter jeg de andre ingrediensene når det har kjølt seg ned litt. Setter hele bollen i kjøleskapet et par timer, også bruker jeg en miksmaster til å vispe opp blandingen så den blir litt luftig og fin. Krukker og flasker kjøper jeg på ebay til en billig penge, men du kan også bruke rene og tørre norgesglass av den lille typen.

Leppe pomade lages av bivoks, sheasmør, olje, duft og farge. Her tilsetter jeg også både vitamin E og glyserol. Fremgangsmåten er den samme, men her må alt tilsettes mens det ennå er ganske varmt, for det stivner fort. Jeg tilsatte eterisk sitronolje i leppe pomaden denne gangen. Denne fargen som er vinrød synes jeg er så utrolig fin. Den gir ikke mye farge, men akkurat nok til at du får en fin glød.








lørdag 18. februar 2017

En deilig dag i skogen.

Vi er så heldige å bo i skogen, så vi er ofte ute å griller og koser oss. I dag skulle vi holde på med ved der oppe, og da ble det noen timer med familietid. Vi grilla ribbe, og stekte vafler. Kaffe og toddy kom godt med da gutta var slitne og kalde.

Alt i alt en deilig dag i skogen, og en stor stabel med ved til neste vinter☺.




mandag 13. februar 2017

Morsdagskake :-) Eller "hvilken som helst anledning kake"

Jeg må bare si det, men jeg elsker morsdag! Sove litt lenger, kaffe på senga, senga full av unger med dårlig morgenånde, kjøkkentjeneste hele dagen, store kaker, foreldre på besøk, utslitt når kvelden kommer... Morsdag er morsdag :-) Neida, ikke så ille. En fin dag med familien ble det ihvertfall, og en god anledning for å bake en deilig kake. Og det er jo alltid bra!

Jeg lagde en deilig vaniljekake med marengs på toppen denne gangen. Her kommer oppskriften om noen vil ha;

3 egg
2 1/2 dl sukker - piskes til eggedosis
2 1/2 dl hvetemel
2 toppede ts vaniljepulver/sukker
1 ts bakepulver
75 gram smeltet smør
----------------------------------------
Bland hvetemel, vaniljepulver/sukker og bakepulver sammen. Sikt dette i røren, og vend det godt inn med en slikkepott. Ha i smeltet smør.
Stekes på 175 grader i ca 35-40 minutter.

Vaniljekrem

4 eggeplommer
100 gram sukker
35 gram Maisenna
1 hel vaniljestang
1/2 liter fløtemelk (2,5 dl melk + 2,5 dl fløte)

Slik gjør du;

1. Pisk sammen eggeplommer, maisenna og sukker i en bolle.
2. Hell fløtemelken i en kjele.
3. Splitt vaniljestangen, skrap ut innholdet, og ha det i kjelen. Også stangen.
4. Kok opp væsken forsiktig, og hell litt av den kokende væsken i bollen med eggeblandingen mens       du rører.
5. Hell så alt tilbake i kjelen, og rør kraftig til det tykner. Pass på at det ikke brenner seg! En teflon         eller non stick kjele er best å bruke.
6. Når den en tykk og fin, hell den over i en bolle, legg plast over, og la stå å kjøle seg ned.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Marengs


Ta eggehvitene som ble igjen fra vaniljekremen, og pisk disse stive i en ren glassbolle. Ha i en liten fingerspiss med salt før du begynner å piske. Når den er stiv så pisker du inn 2 dl sukker, og evt farge om du ønsker det. Da må du bruke gelè farger, ellers blir den ikke stiv. Når den er blank og fin, og toppene holder seg er den ferdig.

Fyll en sprøytepose, og bruk gjerne stjernetipp for å lage en rose, (eller du kan bare bruke en plastpose med et lite hull i). Ta ringen til kakeformen og sett denne på et bakepapir. Sprøyt rosen nedi formen slik at du får en marengs som er lik kaken i omkrets.

Stekes på ca 160 grader i ca 45-60 minutter. Avhenger av ovnen. Du ser når den er ferdig.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Så er det bare å montere kaken. Del den i to, legg på vaniljekrem, og legg et lag på toppen også. Legg på marengs lokket, og pynt med masse friske bær. Strø over et lett dryss melis før servering.






onsdag 8. februar 2017

Gjør en innsats for miljøet og egen helse.

Vil bare tipse om hva jeg bruker hjemme av vaskemidler. Jeg liker ikke alle de vaskemidlene man får kjøpt i butikken. De inneholder så mye kjemikalier som vi ikke vet noe om, og ikke hvordan de påvirker kroppen over lengre tid, så jeg prøver å styre unna. For ikke å snakke om alle de sterke luktene, og hvordan de påvirker oss. Det samme gjelder også vaske- og skyllemiddel.

Så jeg kjøper på helsekosten. Litt dyrere, men så mye bedre for både miljøet, kroppen, og hele familien. Også er det skånsommere for klærne, maskinene, og møblene.
Hvis jeg vil ha litt god lukt så tilsetter jeg noen dråper eterisk olje sammen med skyllemiddelet. Eller noen dråper i tørketrommelen de gangene jeg bruker den

Jeg lager også noe hudpleie fra bunnen av. Så lenge du har kokosfett, bivoks, sheasmør, og/eller kakao smør, og en god olje, så har du det du trenger. En god eterisk olje som duft tilsetter er også kjekt. Så er det bare å prøve seg frem. Leppepomader, kremer, bodybutter, og parfyme.


Litt nyttig om ting og tang. Og en oppskrift :-)

I en hverdag hvor alt inneholder både sukker, salt og masse tilsetningsstoffer, slår jeg et slag for å minske mengden, og heller bruke andre erstatninger som gjør samme nytten.

F.eks når barna vil ha saft, så lager jeg en te av bringebær eller jordbær (finner gode på helsekosten uten koffein), og søter den med Akasie honning. Setter den på kjøling, og vips så har du en god saft som er litt sunnere. Om sommeren så safter jeg alt jeg kan av søte og sure bær, og putter i fryseren så vi har saft utover. Men veldig greit å lage saft basert på te også.

En annen ting som brukes mye her er søtpoteter og bananer. Jeg lager muffins med ovnsbakt søtpotet som jeg moser sammen med overmodne bananer. Da er det bare å tilsette grovt og fint mel, litt honning og egg. Muffins laget på denne måten blir saftige, søte og sunne. Og spiser barna et par av disse, så har de fått i seg 1 av 5 om dagen siden den inneholder både potet og banan.
Søtpotet har et større innhold av vitaminer og mineraler enn vanlig potet som stort sett bare inneholder stivelse. De inneholder også karotenoider som er bra for både huden og synet, samt at det beskytter mot kreft og hjertesykdommer. Dette er basert på tidligere forskning av leger ved Centre for Disease Control and Prevention i USA.
Bilderesultat


Når det gjelder den alltid tilstedeværende ketchupen, så kan man også enkelt lage denne selv i en litt sunnere variant. Bruk tomatpurè som du varmer litt i pannen sammen med en boks knuste tomater, og litt løk. Tilsett Akasie honning, Lønnesirup eller Agave nektar, og smak til med litt pizzakrydder, en liten klype salt, og evt vann for å tynne den ut. Helles på tomme ketchup flasker. Barna merker ikke forskjell :-)








Her kommer oppskrift på muffins med søtpotet og banan;

1 stor søtpotet skrelles, og deles i terninger. Legges i en ildfast form sammen med litt god olivenolje. Legg over folie, og bak i ovnen på ca 225 grader til de er myke og møre. Du kan også bake et par gulrøtter sammen med poteten. Da får du lurt inn ennå en grønnsak ;-)

Skrell og del opp 2,5 stk overmoden banan, og mos denne med stavmikser sammen med søtpoteten og evt gulroten. Rør i 2 store egg (eller 3 små), 2 ts bakepulver, 2 ts malt nellik, 2 ts malt kanel, 2 ts kardemomme, og jobb inn sammalt hvete fin, sammalt rug fin, og hvetemel. Spe på med litt soya youghurt med vanilje eller en syrnet melk. Smak til med litt salt, og evt lønnesirup/agave nektar/honning. Røren skal bli ganske fast slik at du kan legge opp med skje i muffinsformer. Best resultat får du om du bruker silikonformer, og et muffinsbrett. Da er de lettere å få ut, og de holder fasongen. Lurt å smøre formene litt før du har i røren.

Så er det bare å kose seg med god samvittighet. Fine å ha i matboksene til barna, og som mellommåltid på jobben eller på trening.

Ha en fin dag!