Sjokoladekaker, og andre syndige ting.

Mannen har bursdag, og han elsker sjokolade. Så da ble det naturlig nok sjokolade kake. Tre lag, fylt med bringebær og sjokolade. Toppet med sjokoladebiter og marsmallows. Ble kjempe god☺.

Og siden vi skal feire i helgen, så ble det ennå mer kaker. En slags tropisk aroma, men med en personlig vri. Også en Kvæfjord med en liten vri 😉😛. Ble kjempegode begge to. Fikk litt krem fra Kvæfjord til overs, så da hadde jeg i litt kakao, og det ble en deilig krem til de sjokoladetrukkede jordbærene. Alt i alt ganske fornøyd med dagens bord. Fikk tid til å lage knekkebrød også, og det er så utrolig godt!

Chia pudding

Prøvde noe nytt i dag, Chia pudding. Bedre enn jeg trodde. Laget den med kokosmelk, bringebær, nøtter, og litt rå honning på toppen. Kjempe godt🙏👍.

Sjokolade!

Hjemmelaget sjokolade er så utrolig godt. Og ikke er det vanskelig heller. Så lenge du har basis ingrediensene så kan du variere i det uendelige. Jeg laget en med cashewnøtter og rosiner, samt noen uten. Vanskelig å spise bare litt😛.

Du trenger kakaosmør (cocoa butter), rå sjokolade, rått kakao pulver, noe å søte med, f.eks rå honning, agave sirup, kokosblomst sukker, eller noe annet som du liker. Jeg har brukt agave og rå honning i dag. Du kan også ha i cashew smør for en mildere smak. Rå sjokolade smaker litt lakris, og er ganske sterk. Jeg liker den litt søt med salte nøtter. Du finner masse gode oppskrifter hos helsekosten. Så kan du spise med god samvittighet👍.

Bom! Der var den igjen..

Stress, ubalanse, tanker, og samvittighet. Det blir etterhvert til ørhet, svimmelhet, utmattelse og humørsvingninger. Jeg har hatt det en gang før, og nå kom det igjen. Dessverre. Hele tiden svimmel, hjertet slår fortere, hodet følger ikke med, rekker ikke over alt, klarer ikke puste skikkelig. Alt bare spinner. Hodet bruser som en kopp bruspulver. Skjønner at jeg må gjøre noe, men vet ikke hvor jeg skal begynne. Ihvertfall ikke forrige gang. Men nå vet jeg mer. Heldigvis :-)

I en hverdag hvor alle kjenner på både stress, forventninger, og jaget etter å gjøre så mye, så er det fort gjort å glemme å stoppe opp, trekke pusten, og bare se på ting fra et annet perspektiv. Når man havner litt utenfor slik som jeg har gjort to ganger nå, så har du ikke noe valg. Jeg må bare stoppe opp, trekke pusten, og rett og slett bare senke forventningene. Og det er ikke lett når du har innslag av både rastløshet, mark i rompa, pågangsmot, og arbeidskapasitet som en dølahest. Jeg klarer ikke å sitte stille, og klarer heller ikke overse noe som må gjøres. Ikke på jobb, og ikke hjemme. Men så må jeg da, og det er da følelsen av å gå som en katt i bur kommer. Hva skal jeg gjøre? Sove? Hvile? Gå tur? Bake? Spise? (neineinei!) Trene? Ja! Det er rett og slett det jeg skal. Og må. Så nå blir det både kvelds trening ute i nærområdet, egen spinningsykkel i garasjen (har ønsket meg det i mange år), og yoga. Og noen turer da.

Så det er min medisin. Håper den virker. Og det må det jo. Så får vi håpe noen uker med fred og ro gjør underverker, at kroppen finner senter, at hodet slutter å spinne, at skuldrene senker seg til normalt nivå, og at humøret stabiliserer seg på midten. Og at lysten på søvn kommer ned på et normalt nivå. For nå er søvn det eneste jeg drømmer om. Så fort barna har sovnet, så inntar jeg horisontal posisjon på sofaen og sover som en gris kvelden gjennom. Bare avbrutt av tannpuss og kattevask før jeg hvelver i seng igjen. Ikke alle kvelder er like ille, men jeg vil jo gjerne gjøre mer av andre ting. Ting som gir meg positiv energi, og gode følelser. Så det satser jeg på nå :-)

Men bare så det er sagt, jeg er nok snart tilbake i full fart igjen. Jeg må bare stoppe opp å puste litt først. Puste sånn ordentlig liksom.

Ha en lystig og stressfri dag!

Ut på tur!

Det var ikke mange folk på stranda i dag gitt! Ikke rart i dette ruskeværet. Selv bikkja ville ikke være med på tur. Hun satte seg rett ned å lagde alle de misfornøyde lyder hun kunne. Men jeg må på tur, og da må hun bli med. Enten på egne ben, eller hengende på min arm. Det ble en del av det siste..
Men det er deilig å gå på tur uansett vær synes jeg. Ikke noe å klage for, bare å kle seg. Og sko seg, ikke minst :-)

Raija er ikke særlig fornøyd gitt. Ble ikke så lang tur da, så får heller gå en lengre runde i dag:-)

Ha en fin onsdag!

Fem om dagen ja..

Har prøvd alle mulige innfallsvinkler, men kun en som funker hos oss. Juice! Da kan du blande alt uten at de merker hva som er oppi👍. Litt småbedreag i hverdagen må være lov. Her er dagens til mine småfolk. Ananas, appelsin, eple, spinat, grønnkål, gulrot, og en liten bit sitrongress. Spinat og grønnkål har jeg alltid i pga alle de gode næringsstoffene og vitaminene, og ikke minst jern som det er masse av i spinaten. Appelsin er fint å kombinere med da det øker opptaket av jern lettere.

Selv liker jeg å drikke juice som er syrlig og sterk, og i dag valgte jeg denne varianten. Deilig å drikke et glass før yoga slik jeg gjorde i dag👍. Supert også om morgenen, gjerne etter en liten morgen yoga runde🙏. Får kroppens energi virkelig i gang!

Velkommen hjem barn💝 (ps - de spiste selvsagt ikke grønnsakene, og Frøken Fryd ville heller ikke ha juice i dag.. Så mye for dagens fem). Blir en annen variant i dag gitt:-)