Rabarbra saft

Ohhhh, sommeren er her, og rabarbraen strutter i all sin prakt! Bare må lage saft jeg da :-)

Denne gangen har jeg laget den med en liten blomster vri. Jeg har tilsatt rosevann, noe som gir en utrolig god smak av sommer og sol. Men den er ganske intens, så jeg tror det blir litt slik at enten så liker man det, eller så liker man det ikke. Jeg elsker rosesmak :-)

Du trenger;
masse rabarbra!
vann (du kan spe underveis hvis den blir for tykk)
sukker til ønsket smak
en pose bringebær fra frysedisken
ca 1/2 dl rosevann (her kan du smake deg til). Jeg brukte nok 1 dl, men jeg er i overkant fan av rose

Så er det bare å røre og koke til alt har grøtet seg. Bruk en stor sikt, og sil det gjennom. Du må mose med baksiden på øsa for å få ut all safta. Helles på rene flasker, og settes kjølig.

Så er det bare å nyte sommerdagene da :-)

Yoga te

Jeg elsker krydder som dufter av jul, og drikker mye krydret te. Type chai f.eks. Og så enkelt kan man lage sin egen yoga te hjemme. Du trenger en liten tur til en utenlandsk frukt- og grønnsakshandler, men etter det er det plankekjøring ;-) De har alt du trenger i Asker btw.

Du trenger;
8-10 kardemommefrø som du knuser med den flate siden på kniven
3 kanelstenger
10-12 hele nellikspiker
5 skiver fersk gurkemeie (turmeric)
5 skiver fersk ingefær
10 hele pepperkorn
1 pose sort te uten smak
litt skall av en økologisk sitron
ca 1 liter vann

Når vannet har kokt opp, puter du alt oppi kjelen og lar det trekke i 30-60 minutter. Smak deg frem her. Noen vil ha den sterk, noen vil ha den svak. Du kan evt spe med litt mer vann underveis.

Dette er den beste teen du kan tenke deg. Så mange gode egenskaper. Kanel er bra for luftveiene, luft i magen, fordøyelse, ingefær er et vidundermiddel for det meste, pepper er bra, og gurkemeie er full av antioksidanter og vitaminer. Så det er bare å helle innpå! Søtes med rå honning, og evt litt mandelmelk hvis du ønsker det.

Nyt, og Namaste :-)