Yoga te

Jeg elsker krydder som dufter av jul, og drikker mye krydret te. Type chai f.eks. Og så enkelt kan man lage sin egen yoga te hjemme. Du trenger en liten tur til en utenlandsk frukt- og grønnsakshandler, men etter det er det plankekjøring ;-) De har alt du trenger i Asker btw.

Du trenger;
8-10 kardemommefrø som du knuser med den flate siden på kniven
3 kanelstenger
10-12 hele nellikspiker
5 skiver fersk gurkemeie (turmeric)
5 skiver fersk ingefær
10 hele pepperkorn
1 pose sort te uten smak
litt skall av en økologisk sitron
ca 1 liter vann

Når vannet har kokt opp, puter du alt oppi kjelen og lar det trekke i 30-60 minutter. Smak deg frem her. Noen vil ha den sterk, noen vil ha den svak. Du kan evt spe med litt mer vann underveis.

Dette er den beste teen du kan tenke deg. Så mange gode egenskaper. Kanel er bra for luftveiene, luft i magen, fordøyelse, ingefær er et vidundermiddel for det meste, pepper er bra, og gurkemeie er full av antioksidanter og vitaminer. Så det er bare å helle innpå! Søtes med rå honning, og evt litt mandelmelk hvis du ønsker det.

Nyt, og Namaste :-)