Jeg er stadig på jakt etter nye naturlige ingredienser, og nå har jeg kommet over kokosprodukter. Jeg har prøvd både kokosmel, kokos sukker og kokos saus. En slags soyasaus variant men laget på kokos. Supert for alle som er allergiske mot gluten, soya, hvete, og som vil ha noe med lav GI.
Jeg har brukt melet og sukkeret i både vaffelrøre, pannekaker og knekkebrød, og det funker supert! Sausen smaker kjempegodt i wok.
Jeg kjøper mitt på iherb.com, men du får kjøpt det her hjemme også i helsekosten.
Neste prosjekt blir å bake kokos-bananbrødet som står på pakken :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar